ヘルシーキッチンとは、皆で楽しく食育を学ぶ会ですっ
ごぼうのココアケーキ
ハロウィンかぼちゃのカップケーキ
ハロウィンの定番、かぼちゃは緑黄色野菜でビタミン群が豊富！
31日のハロウィンに向けて、
メニューを試作しました～♡
今年のハロウィンでのテーマは、
ベジケーキ！！
スイーツを食べて綺麗になれたらいいですよねっ
ケーキはケーキでも、
材料が違えば、栄養の宝庫です♡
NOトランス脂肪酸、NO添加物！
どうせ食べるなら
カラダもお肌も嬉しいスイーツを食べましょう
というわけで、
今回の試作メニューはこちらっ
ごぼうのココアケーキ
ごぼうは食物繊維が豊富！
ごぼうを細かく刻んで、ココアを混ぜたホットケーキミックスに入れてみました。
お砂糖を減らして、プルーンペーストに
糖質→ビタミン、ミネラルに変えました！
ハロウィンかぼちゃのカップケーキ
ハロウィンの定番、かぼちゃは緑黄色野菜でビタミン群が豊富！
栄養面でも優れたお野菜のひとつです
今回は、ペースト状にしたかぼちゃにプロテインを入れました。
さらに、牛乳→豆乳に、、
ビスケット生地→プロテイン➕バターに変更！
タンパク源をたっぷり入れて、ビタミンと一緒に食べることで免疫力アップできるスイーツにしました♡
どちらも甘さ加減や、滑らかさ、材料配分の点で改良が必要。
完成したレシピは月末に載せるのでお楽しみにっ 