帰った後でも気軽に作れる！！
〜煮ずに10分蒸すだけ〜
素材の旨味たっぷり肉じゃがレシピ
【材料】2人分
・じゃがいも（２個）
・玉ねぎ（１個）
・人参（半分）
・豚肉切り落とし（５枚）
○調味料
・しょうゆ（大さじ1）
・みりん（大さじ1）
・酒（大さじ1）
・砂糖（小さじ1）
・ほんだし（ひとつまみ）
1. フライパンに油をひき、肉を焼く
肉はこのくらい⇩焼いたら取り出しておく
2. 肉の脂が残っているフライパンに切った野菜を全て入れ中火で炒め、砂糖とほんだしを入れ全体にからませる
からまったら残りの調味料を入れ、軽く混ぜる
3，フタして10分蒸す
※無水でつくるので焦げないように途中、蓋を開けて混ぜる
→水分が蒸発して焦げそうだったら少し水を加える
4， 10分蒸しおわったら取り出していたお肉を加 えて味を馴染ませながら焼けてないところを焼く
5， 焼けたら蓋をし、開けずに5分待つ！！
○完成○
【ポイント、コツ】
肉の脂で野菜を炒めることで肉の旨味が野菜にうつり美味しくなります！
肉を生焼けの状態で取り出し、最後に加えることで柔らかさをキープできます✴︎
是非お試しを☀︎