レモンで疲労回復、そして美肌に！！
〜レンジでチンしたアスパラを巻くだけ〜
ハニーレモンの肉巻きアスパラレシピ
【材料】１人〜2人分
・アスパラ（細いもの6本）
・豚バラ肉（15枚）
・レモン（1個）
○調味料
・薄力粉（ひとつまみ）
・はちみつ（大1）
・マスタード（小1）
・塩、こしょう（少々）
1. アスパラの芯の部分をピーラーで剥く
↓指のところくらいまで
2.アスパラを水で洗い、水滴がついたまま耐熱皿にアスパラを並べて塩をひとつまみふり、ラップをしてレンジで1分40秒加熱したらキッチンペーパーで水気をふきとる
3. 豚バラ肉を５枚つなげるように並べて、塩コショウをふり、アスパラ2本にクルクル巻く
4. 薄力粉をひとつまみまぶす
5. フライパンを熱して油をひき、巻きおわりの部分を先に、このくらい↓焼き色がつくまで焼く
6.焼き色がついたら蓋をして2分蒸し焼きする
焼いている間にレモンを↓このように切る
（左；焼く用 右；削ってソースに混ぜる用）
7. 削った皮とはちみつ、マスタードを混ぜ、ハニーマスタードソースを作っておく
8.焼けた肉巻きアスパラを取り出し、フライパンに残った肉の油を再び熱してレモン（輪切り）を焼き色がつくまで焼く
9. 焼いたレモンを取り出し、混ぜておいたハニーマスタードソースをフライパンに入れ、ソースの完成！
10.肉巻きアスパラに、焼いた輪切りレモンを添えてソースをかけ、こしょうを少々まぶす
○完成○
【ポイント、コツ】
豚バラ肉はすぐ火が通るので焦げないよう注意
カリッと焼き色がつくまで焼いた方が香ばしくて美味しい肉巻きになります！
アスパラはレンジで下茹ですることで時短となる且つ、栄養素を逃さずに調理できるのでオススメです⁂
肉の脂が残るフライパンでソースを作ることで美味しいソースができます！
是非おためしを☀︎