こんばんは
母の夕ごはんです
☆タイカレー
☆葱焼き
☆きゅうりとツナの胡麻マヨネーズ
タイカレー
昨夜の鶏のつみれの取り置きで作りました
中葱の青いところ
刻んで干し海老とパック出汁の出がらしを
とっておいたもの入れて小麦粉でまとめて焼きます
小ぶりに焼いたの三枚
ウスターソースと鰹節で
きゅうりとツナの胡麻マヨネーズ
サイコロきゅうりがカリカリで美味しいデス
タイカレーは・・
あるものでよいので野菜はセロリとジャガイモ
あとはこれを入れる
今日はココナッツクリームも入れる
ココナッツクリームはココナッツミルクより濃厚なのが良いです
これで作るココナッツプディングはとっても美味しい
パウダータイプも良いけれど
こちらもおススメ
Karaをいつも買ってます
お
お米はジャスミンライスを炊きました
ちょっと倹約してお米と半々で
お米が値上がりする前にたまたま10キロ買っていたんだけど
倍の価格になっちゃってびっくりです
パラパラに炊けるのでチャーハンにすると
美味しいお米
ワタシは長粒のタイ米、けっこう好きですが
この香りは苦手な人もいるんだろうなあ・・
お久しぶりのエスニックカレーな夜でした