先日 お菓子教室で習った
〜甘夏のシフォン〜
これは普通の甘夏ではなく
サンフルーツという種類のもの
普通に売ってはいるのですが どこでも売ってるものでなく…
いちいち探すのも面倒だったので お取り寄せ〜
無農薬の安心なサンフルーツ‼︎
たくさん来ちゃったぁ(//∇//)
とりあえず シフォンのために ピール作り
皮むき
茹でこぼし三回
このあと 甘みを加えて 煮詰めていく
5ミリに
ピール作るのに何時間…(^▽^;)
これを使ってシフォンケーキ
甘夏のパウンドも美味しいんだよね〜
美味かったぁ〜って言われると思い腰もあがるね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
オレンジピール入りって 好みが分かれると思う
焼き菓子 パウンドとかに入っていても
私も好んでは選ばない
でも
これはほんと美味しい‼︎
イルプル レシピはすごい
果物選びからまず違うもんね
ほかの甘夏で作ったら 多分もっと苦味が残るでしょうね
そして
3個分の皮使用してピール作って
中身はね…
1度湯に通しちゃったから
そのまま食べるのもの…なので
身はゼリーに！
ゆる〜く 作って
ちょっと酸っぱいから子供はあまり好んで食べてはくれないんだよね(^▽^;)
なのでほとんど私が食べる
ゼリーなら大丈夫でしょっ
もちろん
甘夏シフォン 食べるわけない…😖
