今月のアプレ ミディ
ガトーショコラのホワイトバージョン
濃厚なチョコのブラックと対照的に
ホワイトはレモン使用で
甘いホワイトチョコレートをひきしめて
出来上がり後にアプリコットジャムとグラスをかけます
すごーく食べやすくて美味しいの
ちょっとした酸味がね
作り方簡単なので
出番が多くなりそう
こういうお菓子が好きなのは
自分で食べたいのではなくて～
人にあげたいからなんだって最近よく思います
ガトーショコラセット
ブラック＆ホワイト
両方プレゼントしたらすごく喜ばれそうだなぁ
作りたい…
イルプルのフィナンシェは
一番美味しいと思ってます
以前チョコバージョンを習ったことあったのですがプレーンばかり作ってました
もう一度きっちりやり方を確かめたくて今回受講したのです
卵白の泡だての見極めが難しい
やりすぎると生地がフワフワに
混ぜが足りないと量がすくなく…
今回の私のは生地量がやや少なめ
何度も作って覚えなくちゃね
焼きたてはカリカリなの
作った人の特権ね
日をおくごとにしっとりと変化
これもまた美味しいのです
翌日よりも3日ぐらい経った方が好きかな
翌日は中途半端な硬さなのよ
試食
冷やして食べても美味しそっ
カボチャプリン
かわいい顔付
今日も楽しいLesson
おしゃべりしながら食べて
良い1日を過ごしたって感じ
あともう一回焼き菓子レッスン
ガトーバスクです
今月はたくさんだけど楽しみ
