もっちり山食 Black型

志賀シェフのBlack型で山食

この模様がいいですよね～

ウェーブのおかげでカリッとした感じ

あこ酵母でハルユタカ＆ゆめちから

もっちり感を

釜伸びほどんどありませんが

ややしっとりと焼きたかったので

今回は電気オーブンで

子供がクラスト カリカリだと嫌がるんですよね

耳までもっちりなのがたべやすいんですよね

ブラックなので焼き色はしっかりつきますね

ブラック型やはり良いです