★受付中 残席3★ 12月12日（月）風水薬膳茶2級講座
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ひとつ前の記事ではぢんさんの月夜の独演会について書いたのですが
この日の昼間は独演会の前にこれ↓に行っていました！
堀江さんが以前から温めていた
「風水薬膳® 食のソムリエール講座」
そうそう、堀江さんの本「血流がすべて解決する」は、17万5千部になったそう。
すごい！
珍しく堀江さんのエプロン姿ですよ！
わこさん撮影。
堀江さんに隠れてにゅっと顔だけ出したつもりが、全身出てた…。
そしてちょうどこの日ではないけれど、堀江さんのお誕生日。
おめでとうございまーす！パチパチパチ♪
まずは堀江さんの講義から。
風水薬膳の成り立ちや背景から始まり
この日のメインの食材であるショウガについて学びます。
ショウガの歴史、産地、人々がどんなに大切にしてきたか。
陰陽五行とショウガの関係。
ショウガと愛の関係まで！
ショウガについてこんなに注目したことってないよね
という程のことを教えていただきます。
準備されたキレイな色の食材たち。
黒ゴマ、クコの実、菊花、しめじ、ネギ…
色にも意味があるし、
食材が持つ性質・からだにどう作用するのかも
ひとつひとつ違ってくるのです。
実習を指導してくださるのは
マルニカフェオーナーの塩津さん。
元々は割烹などをされていたそうで、タダモノではないそう。
プロのお話を聞けたり技を見せていただいたり、とってもうれしい。
お手本を見せてもらった後に味見もさせてもらえるのだけど、
塩津さんに触れられた食材たちは
あっという間に魔法をかけられておいしくなってしまうのです。
かわいくて、キレイなお肌で、ずっと見てしまう…。
ごはん炊けたよー♡
彩りがよくて、とってもキレイ。
手を合わせて「いただきます」
とってもおいしくて、とーっても楽しかったこの講座。
’ちゃんと’よりも’楽しく’が大事。
’計画’よりも’行き当たりバッチリ’。
参加者のみなさんもどんどんゆるゆるになっていくことでしょう。
1年間を通して毎月季節ごとの食材について学び
大切な自分自身や家族のためのお料理講座である
風水薬膳® 食のソムリエール講座。
次回も楽しみ♡
ひとに甘えることができないあなたへ 言ってみることで気づく自分の本音
ご縁の地出雲から届く風水薬膳茶を あなたのからだとこころのお守りに
鏡に向かってにっこり微笑むことができる明日を迎えましょう
こころ・からだ・メイクを総合した、みなみにお姫様扱いされる特別メニュー
日本武道館にたった独りで立つ、その現場に一緒に立ち会いませんか？
風水薬膳®茶を生み出した堀江昭佳著「血流がすべて解決する」16万部突破