何にもない日はチヂミに決定。
天ぷら粉を水で溶いて（天ぷらを揚げる時よりちょっとかため）、ニラ・桜エビ・れんこん（細かくみじん切りに)・ネギは千切りにして混ぜ混ぜ
熱したフライパンにサラダ油を引き、お好み焼きより薄めに伸ばして焼きます。
タレは今回・・適当なんだけど、ごま油：１・コチュジャン：１・生姜、にんにくのすりおろしは好みで少々・酢：１・醤油：３・長ネギのみじん切り（お好みで）・白ゴマ・一味唐辛子各少々ですが、あくまでお好み。。
私、あんまり甘いの好きぎゃないので。。。パンチのある辛いタレにしました～～
ヒ～ヒ～食べるのが大好き！！