満員御礼

今週土曜に初めて開催致しますお料理教室に沢山のお問い合わせ

ありがとうございました。

定員を超えるお申し込みをいただきまして

厚く御礼申し上げます。

今回は入門編と題しまして『だしの引き方』

を勉強してまいりたいと思います。

和洋中を問わず、料理屋とご家庭との大きな違いのひとつに

『だし』があげられると思います。

日本料理伝統の『だし』をご家庭でもお作りいただけますよう

アレンジしながら、解りやすくご説明できたらと思います。

煮物までシリーズ化していければいいなぁ

と考えています。

お料理教室開催します！！！

きたる１月２８日（土）１２：００よりお料理教室を開催することとなりました

かねてから開催したいと思っておりましたが、ようやく実現の運びとなりました

今回は初めての開催ということでテーマは

『入門編』と題しまして、だしの取り方から始めようと思っています。

デモンストレーション型ではありますが、出来るだけ調理場に入っていただき

体験していただけるようにしたいと思っております。

だしの取り方も、お吸いもの・味噌汁・煮物とそれぞれに異なりますので

ご家庭で実践できるようにアレンジします。

２時間３０分を予定しております。前半はお料理教室で

後半は会席料理を召し上がっていただきます。

もちろん講義した内容のお料理が出てまいりますので、お楽しみに！！

参加費用は４０００円となっております。

ご興味のある方は是非お問い合わせください。

０３－６４２７－８７６３までお気軽にどうぞ！！

新年明けましておめでとうございます。

昨年は、多くの方々からのご支援ご愛顧を賜り

日本料理きざはしのえにしをオープンさせていただきました。

まだまだ悪戦苦闘の日々ですが、

ご来店くださいましたお客様からの

美味しかった！　楽しかった！　また来るね！

といった暖かいお言葉と笑顔に励まされ、なんとか新しい年を

迎えることができました。

新年を迎え、気持も新たに楽しいお料理、楽しい空間を作って

いきたいと思っております！！！

どこまでできるかわかりませんが、精一杯のおもてなしを心がけて頑張ります！！

本年も宜しくお願い致しますm(_ _ )m

２０１２年は１月５日よりディナー営業をさせていただきます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております

今年は皆様に多くの幸がありますように・・・・・