～kitchenあすか～上級麹士のつくる絶品ごはん

安心して 愉しく 暮らせる

多世代型の畑付きシェアハウスで、

血縁を超えた地球ファミリーと 

暮らしながら 生涯現役で働ける 

農福連携のコミュニティを創ります!!  

そんな お仲間を 只今 絶賛募集中です♡

～kitchenあすか～𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥

第2回目に参加できた～(^-^)/

ゆうこりんのお宅にて🏠

高校時代からの親友の明日香

自然体の私で人生全て思いのまま　☯運命学カウンセリング/栃木県

上級麹士の資格を取ったり

薬膳を学んだり

食通の明日香がつくるランチ会に

参加してきました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

お楽しみのWSは～

「簡単発酵コチジャンをつくろう！」

主役の材料「発酵甘酒」が

前のめりですでに大爆発‼️笑

溢れ出てきて存在感たっぷり✌️

大爆笑ꉂ🤣𐤔

ほんとに混ぜるだけでカンタンに‼️

とっ〜ても美味しい『コチジャン』

が出来ちゃう🙌

秘訣は「韓国粉とうがらし」🌶

日本の🌶だと辛くなりすぎちゃうんだって。

持ち帰り用のみんなでつくった

『発酵コチジャン』

瓶も用意してくれていて有難い🙏💕

明日香が夜な夜な仕込んできてくれた

惣菜をみんなで盛り付けタイム🥢

見た目も涼やかな竹籠に🎋𓈒𓏸

可愛らしい小鉢を入れて

テンション上がる⤴︎⤴︎

『(っ'-')いただきま〜す』🙏💕

おしながきも用意してあって

さすが！明日香！

🌻野菜たっぷりビビンバ

🌻麦麹の味噌汁

🌻きゅうりとゴーヤの酢の物

🌻青菜クルミ和え

🌻ハトムギぬか漬け

🌻山形のだし

🌻夏野菜のおでん

どれもこれも大好きな味😋💕

🌻梨と白キクラゲのデザート

お腹いっぱいなのに、やっぱりデザートは別腹🍨

梨と白キクラゲが絶妙なバランスで、上品なデザートでした❣️

真ん中にある副菜も主役級に凄かったよ!!

🌻枝豆のぬか漬けは、美味しすぎて🤤

みんなの分まで食べちゃいそうだったから…途中でがまんしたの。笑

🌻エビチリに入っていた🦐

れんこんが美味しすぎて🤤

れんこんだけ食べまくっていたら、、、

最後は、エビだけ残っちゃったよ。笑

🌻サラスパは、なんと‼️

あの「麻マヨネーズ」を使った高級サラスパ🤩✨

そのままでも充分美味しいのだけど。

「発酵コチジャン」を混ぜていただくと

もう、延々と食べたていたくなるから。

これも途中でハッとして😳ストップ！笑

ゆうこりんのお母さまが絵付されたポーラセーツ𓌉◯𓇋 ‎ に一目惚れ😍💘

ウルトラマンと赤富士のセンスに脱帽🤩

ウルトラマンが発酵甘酒と戦っているの巻❓笑

ウルトラマンがツボった😍

ゆうこりんのお母さまのポーラセーツ✨

ウルトラマンが『コチジャン』に向かって飛んでる～！笑

この日、集まったみなさんがホンワカした雰囲気の方たちばかりで、心地よかった～♪♪

ゆうこりんちのボーイズたちも、愛くるしくて😆💕

この暑さでも元氣に外遊びしてて、オバサンは関心したわぁー⚾️︎ ̖́-

～kitchenあすか～

また寄らせていただきます✋

明日香、ごちそうさまでした＼(^o^)／

#kitchenあすか #発酵コチジャン #発酵甘酒 #野菜たっぷりランチ