ほうとうを作るほうとうを「食べる」ことはあっても「作る」はいままで無かったのですが、いつも読んでいるブロガーさんがほうとうを作っていてあ、いいな。と思い、作りました。ここ5〜6年は澄んだお汁や、冷やして食べるうどんが好みだったのでご無沙汰でした。けどこの寒さもあってか、猛烈にほうとうに惹きつけられました!作ってみると♡美味しい♡嬉しいことに、子供たちがとっても喜んで食べてくれました。きのこ嫌いの息子もパクパク!また作ろう。食べ途中で失礼します(⌒-⌒; )白味噌仕立てで少し甘めだったのも子供にウケたのかも。