海老たっぷり！ 築地 えび金@築地場外

メトロック2014の前日の朝に東京に前乗りして、すぐに久しぶりの築地巡りに向かいました。
まず最初に向かったのが築地六丁目から場外市場に入った所にある、海老そばのえび金さん。
リンクはこちら　




一杯のラーメンに沢山の甘海老が使われているという、海老そばをいただきました。
お店の中に入っただけで、むせかえるくらい濃厚な海老の香りがしましたよ。

　




磯の香りがたっぷりのスープは、カラリと炒めたであろう海老の香ばしさがたっぷりと鼻孔に膨らみます。
また、麺にも海老が練りこんであって、まさに海老尽くし。
実にユニークな味わいのラーメンでしたね。