イーストパンなのに、
なぜか上手く発酵出来ないことが続き、
思い切って、サフ（イースト）と
粉も捨てて、買い直したよん。
慎重に予備発酵してみたりして(笑)
予備発酵は初めて習いに行ったパン教室のやり方。
ちゃんと発酵することを確かめてから、
粉と捏ねていく。
じゃないと粉の無駄するぅ〜😩
（このところ続けて発酵進まなかったので）
孫はパンが大好きなので、
焼き甲斐があるってもんです。
ミルクの丸パン。
イング百合子さんの
#Aloha Days Kitchenから
ハワイアンブレッド。
甘くてもっちり、
美味しくてずーっと食べていたい味。
真由美先生
#bread plusのレッスンで習った
桜あんぱん🌸。
白く焼き上げたかったのに、
色が付いてしまったぁ😩
リベンジしないとな…
友人から今度食べたい！とのリクエストだったので、
半分差し上げた〜。
パン焼きは楽しい😃
久しぶりの真由美先生のパンレッスン。
桜あんぱん。
ちゃんと桜が生地の中で透けているよ🌸
しかし、この成形がとても難しい😓
なかなか🌸が底から浮かんでこないよ(笑)
このあんぱんの生地が
めっちゃ美味しいのだ！
引きの強いもちもち、ムチムチパンだよ〜。
美味しすぎるやん😄
レッスン後のランチ、
今日も美味しい、美味しい😋
かきのグラタンとフォカッチャ。
このフォカッチャが絶品なのだ。
久々に真由美先生のフォカッチャ作りたくなった。
こんなに美味しいんだものね、作らなきゃね。
久しぶりだったから、
お喋りが止まらなかったよ〜🤣
楽しかった💖
ものすごーい時差投稿😅
書いただけで投稿していなかった🤣
銀座に出来た
ティファニーブルーボックスカフェに
行ってきた。
ティファニー店内エレベーターから4階へ。
エレベーターに乗るまでの少しの店内を歩くだけで
アクセサリー欲しくなりそう(笑)
普通のアフタヌーンティーより、
セイボリーが多くて、
しかも、どれもちゃんとしている。
乾いたものは一切ない。
パリパリのものは二重にして、
ちゃんとパリパリだし、
味、仕立て、完璧な仕上がりに
さすがティファニー、
高いだけある👍🏻
ショコラショーも濃厚で美味。
そして驚くべきは抹茶ラテが甘くない！
アフタヌーンティーは
甘いものがラスト残りがちなので、
甘さがない抹茶ラテは有り難かったなぁ。
色々考えられているんだなぁ、と
唸った(笑)
ジャスト2時間制、
この内容で15,700円（税込み）を安いとみるか、
適切と見るか、高いと見るか…。
決して安くはない。
私、自分の撮った写真を見て思ったのだけど、
店内の写真を一切撮っていなかった🤣
(ダイニングの写真は店外）
ティファニーの象徴の
ブルーのボックスが天井から吊るされ
とても素敵なのに、撮っていなかった。
結局食べ物にしか興味ないのか⁉️
帰りは階段が素敵ですので是非と勧められて、
ならばと階段で降りていくと、
素晴らしい光景が✨✨
プロジェクトマッピングで
本当に美しい景色✨✨✨✨
行かれる方は是非帰りは階段で👍
