連休で都会でのお仕事はお休みですが、
なんだか毎日バタバタしています。
お彼岸と言う事もあり、
小豆を煮て「あんこ」製造(^^)
時期的にはおはぎを作るんですが、
あんこ星人である私は、
「あんこ」だけを食べます。
連れ合いも同様。
よって、おはぎは作らず。f^_^;)
ちなみに甘さ控えめです。
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心理カウンセラー なかむら菜々子です。
今回、作り方は「ガッテン」で紹介していた、
16時間水に浸けてから煮るもの。
弱火で30分ってあったけど火が弱すぎたようで、
45分くらい煮たかな。
ともかく甘さ控えめの「あんこ」完成✨
コーヒーに合わせてもいいです。
たぶん連休に2人で食べきるけど。
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