春到来！…と思ったら“初夏”のような暑さ！
（と思ったら“肌寒く感じる日もあったり）
でも、今夏は更に“暑く🥵”なるんだろうなぁ。
暑さが苦手の琥珀ですでもね、この時期だからこそ！
初鰹❣️
この時季に獲れる鰹（別名・上り鰹）は
フィリピン沖から黒潮にのって北上するため
秋口の「戻り鰹」（同・下り鰹）と比べて
赤身が多くさっぱりとした味わい。
ミョウガやショウガ、にんにくなどたっぷりの
薬味と一緒にポン酢や醤油をつけて食べる！
（皆さまお好みのレシピがあるんでしょうね）
ワタクシの場合、“夏バテ防止”にも効果ある
にんにく🧄が必要不可欠！
特に「黒にんにくチップス」が👍
と言うことで かごしま遊楽館 にGO !
焼酎…やはり、品揃えが豊か❣️
『アテ』の候補も目白押し‼️
（☝️“上部中央”…ブログ最後👇でご紹介！）
本日の逸品：薫の黒にんにく 👈ポチッと
コレを加えてこそ！
【編集後記】
① にんにくを乾燥した逸品なので、やはり
週末に食べるのが“安心”かなぁ σ(^_^;)
②本日の琥珀ちゃんは？
…早々にオヤスミタイム m(_ _)m
（にんにくの臭いに負けた訳ではなくて）
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