【男の料理】
男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️
本日の逸品は？
パスタ…個人的に好きな“ペペロンチーノ”
但し『kiyo1115流』にアレンジレシピ
【編集部注】
kiyo1115流とは？
……“素早く、簡単に！”（聞こえは良いけど）
ひと言で言えば『手抜き、ズボラ』 σ(^_^;)
ペペロンチーノとは？（ご存知だと思いますが）
正式名称：アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
・アーリオ（にんにく🧄）
・オリオ（オリーブオイル）
・ペペロンチーノ（唐辛子🌶）
別称：「絶望のパスタ」や「貧乏人のパスタ」
と呼ばれることも！
…お金がなくても３つの具材で出来上がるから
【用意するもの】
・パスタ （お好きな量用意して）
・きざみにんにく🧄 
大さじ1〜1.5杯 （多めの方が👍ですよ〜）
・オリーブオイル 適量
・唐辛子🌶 今回は使用せず
・スペシャル調味料 後述
【作り方】
・パスタ茹で器 
でレンチン
（パスタ袋に記載の推奨時間より2分程短く
……お好みの固さに仕上げ調整の為）
（茹で汁…捨てない！ 食材廃棄ゼロ：SDGs）
・フライパンにオリーブオイルとにんにく投入
・香ばしい匂いがしてきたら
・パスタと残した茹で汁を一緒に投入、炒める
（茹で汁…約50cc程度で良いかと）
・茹で汁が無くなり、お好みの固さに
仕上がったら、火を止めて
・スペシャル『調味料』
登場
（今回は“梅入り”、もちろんノーマルでも可）
・“ゆかり”を投入、全体的に絡めて馴染ませる
（量…お好み“濃度”になるよう継ぎ足し調整）
完成❣️(見た目、気にせず…kiyo1115の信念)
お好みで「揉み海苔orきざみ海苔」をパラパラ
（韓国海苔などを千切ってパラパラも👍）
具材は何も無いけれど、
“ゆかり”の風味＝紫蘇と梅でさっぱりながら
にんにく🧄がガッツリ効いた逸品。
“騙された”と思ってトライしてみませんか。
（お好みで玉ねぎなどを入れるのもアリかな）
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