【男の料理】男子厨房に入ろう
（2021年撮影時の写真…賞味期限は🆗 ☝️）
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
過去（2021年）ご報告作品
お節料理で残った逸品、食べずに捨てると
食品ロス（フードロス）でもったいないよね
でもね、今回
コレを作るため“数の子”を余分に購入！
作り置き 
そして、
そして、お正月の 
のお供に❣️
のお供に❣️
カズチーって何ですか？
その『カズチー』を作ってみます、２方法で。
本家は“燻製数の子”ですが、今回は“お節用”の
塩抜き数の子（醤油味）を使って。
【用意するもの①】
・数の子 適量
・とろけるチーズ 数の子の量×2〜3倍程度
【用意するもの②】
・数の子 適量
・クリームチーズ 数の子と同量程度
【作り方①】
・数の子を細かくカット（粗みじん切り程度）
・数の子＆とろけるチーズを耐熱皿に入れて
ラップ、レンチン(600w 1分20〜30秒程度)
（作る量で時間調整の必要があります）
・レンジから取り出した両者を混ぜる
（熱いので火傷にご注意を）
・卓上にサランラップを敷いて“両者”を載せて
・円筒状に巻き上げ、両端は結ぶ
・冷蔵庫で暫く放置プレイ（1時間程度）
１時間待ちたくないんだぁ〜！ 
その方々には②の方法がお薦めです。
【作り方②】
・数の子とチーズを同じくらいの大きさに
カット
・両者を混ぜたら味が落ち着くまでラップして
冷蔵庫に保管（5〜10分程度）
【完成❣️】
①（手前）冷蔵庫から取り出し1cm幅にカット
②（奥側）お好みで塩昆布を上に乗せて
兎にも角にも
ビール🍺 、お酒🍶がススムよ〜❣️
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