【男の料理】
男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
お節料理には欠かせないけど、あまり食べる
機会が無い『数の子』をアレンジレシピ。
カズチーって何ですか？
その『カズチー』を作ってみます、２方法で。
本家は“燻製数の子”
kiyo1115的には市販の“塩抜き数の子”
【用意するもの①：完成まで１時間余り】
・数の子 適量
・とろけるチーズ 数の子の量×3倍程度
【用意するもの②：完成まで15分程度】
・数の子 適量
・クリームチーズ 数の子と同量程度
・塩昆布（無くても可） 適量
【作り方①】
・数の子…食感を楽しめる程の大きさにカット
・数の子ととろけるチーズを耐熱皿に入れ
ラップを被せレンチン
600w 1分20〜30秒程度を目安に
（作る量で時間調整の必要があります）
・レンジから取り出した両者を混ぜる
（熱いので火傷にご注意を）
・卓上にサランラップを敷いて
・巻き寿司を作るみたいに円筒状に巻き上げ
（両端は密閉）
・冷蔵庫で暫く放置プレイ（1時間程度）
（固まるまでそこそこの時間が必要です）
・“巻き寿司”を適度な幅でカット、盛り付け
１時間…そんなに待ちたくないなぁ〜！
って方々には②の方法がお薦めです。
【作り方②】
・数の子とチーズを同じくらいの大きさに
カット
・両者を混ぜたら盛り付け皿に
・味が落ち着くまでラップして冷蔵庫に保管
（5〜10分程度）
・適量を盛り付けたら
完成❣️
①（手前）冷蔵庫から取り出し1cm幅にカット
②（奥側）塩昆布を短くカット、上に乗せて
どちらもビール🍺 、お酒🍶がススムよ〜❣️
【編集後記】
②を多めに作り、チマチマ食べ＆呑みながら
①の完成を待って食べ比べ！
【補足】
お節料理で『数の子が残ったら』
このイッピンを思い出して“フードロス削減”❣️
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