【男の料理】男子厨房に入ろう
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
家内特製の“ポテトサラダ”をアレンジレシピ
“コロッケ”を作ります、が、今の時期、
揚げ物を作る…台所は『灼熱🥵地獄』に！
だから『揚げるのではなく“焼く”コロッケ』❗️
【用意するもの】
・家内特製ポテサラ 適量
（市販のポテサラでも構いません）
・油揚げ １枚/人
【作り方】
・油揚げを縦長に置いて
・菜箸を上下に「端から端まで」コロコロ
（2〜3回繰り返して）
（“袋”を作り易くするための作業です）
・その油揚げを半裁し、切れ目から袋状にする
・その中にポテサラを詰め込んで
・開封面を軽く押さえて
（開くのが気になる…竹串などで止める）
・フライパンにサラダ油を軽く引き
・各面を焼き上げる
完成❣️
お好きなテイスト（今回：ほりにし）で
お召し上がりください。
万能調味料 『ほりにし』とは？
【編集後記】
ほりにし…Amazon、楽天市場などのSHOPで
ご購入の際は「送料」がバラツキあるので
ご注意を。
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