【男の料理】男子厨房に入ろう
（焦げたにんにくは随時取り出す）
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
作ってみて、実感！
ホントに簡単、ハードリピ確定の逸品。
【用意するもの】
・牛もも肉 約250g
・にんにく🧄 1〜2片
・ポン酢 約150ml
・塩胡椒 適量
・ジップロック袋 1袋
【作り方】
・牛もも肉の全面に塩胡椒を塗し
・にんにく🧄を適度な大きさにスライス
（包丁🔪の断面で押し潰しても👍）
・フライパンにサラダ油とにんにく🧄を入れて
中火で熱する
・にんにく🧄の香りがしてきたら
・牛もも肉を投入、全面に焦げ目が付く程度に
回転させつつ焼いて
（焦げたにんにくは随時取り出す）・焼けた牛もも肉をジップロック袋に入れて
・ポン酢を投入、空気を適度に抜いて
・冷蔵庫で1〜2時間放置プレイ
（飾り付け用に玉ねぎや大葉を用意）
完成❣️
（表面に黒胡椒を塗してみました）
にんにく、生姜、わさび醤油などを使い
お召し上がりください。
【編集後記】
“たたきとローストビーフの違い”は？
牛肉のたたきは中まで火を通さない。
つまり牛肉のたたきはカツオのたたきと同じ
お刺身の部類。
ローストビーフは中までしっかり火を通す
オーブン料理の部類、だとか。
人気ブログランキングに参加しています。
皆さまのご支援宜しくお願い申し上げます。
