【男の料理】
男子厨房に入ろう、略して、Dan Cyu ❣️
本日の逸品は？
パスタ…個人的に好きな“ペペロンチーノ”
但し、それを kiyo1115流 にアレンジレシピ
注）ペペロンチーノとは？
正式名称：アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
・アーリオ（にんにく🧄）
・オリオ（オリーブオイル）
・ペペロンチーノ（唐辛子🌶）
別称：「絶望のパスタ」や「貧乏人のパスタ」
…お金がなくても３つの具材で出来上がるから
【用意するもの】
・パスタ ２人前相当量
・きざみにんにく🧄
大さじ1〜1.5杯
（多めの方が美味しいですよ〜）
・オリーブオイル 適量
・唐辛子🌶 今回は使用せず
・調味料 後述
【作り方】
・パスタ茹で器 
でレンチン
（パスタ袋に記載の推奨時間より2分程短く）
（茹で汁…捨てない！ 食材廃棄ゼロ：SDGs）
・フライパンにオリーブオイルとにんにく投入
・香ばしい匂いがしてきたら
・パスタを茹で汁と一緒に投入、炒める
（２分程短く…ここでお好み固さに調整の為）
（お好みの固さに仕上がったら火を止めて）
・スペシャル『調味料』
登場
（今回は“梅入り”、もちろんノーマルでも可）
・“ゆかり”を投入、全体的に絡めて馴染ませる
（量…お好み“濃度”になるよう継ぎ足し調整）
完成❣️（見た目、気にせず）
お好みで「揉み海苔、きざみ海苔」をパラパラ
（味付け海苔を千切ってパラパラも👍）
具材は何も無いけれど、
“ゆかり”の風味が爽やか、結構イケます！
（玉ねぎなどを入れると甘さが中途半端に⁈）
【編集後記】
ベーコンを入れたペペロンチーノを作る！
つもりでしたがベーコンなど適当な具材が無く
結果、“ゆかり”の力をお借りした逸品です。
塩胡椒の代用にもなる“ゆかり”…グッジョブ‼️
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