【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう
・センターに玉子を入れ、ミニトマトを撒いて
…コレは失敗作、 σ(^_^;)
…お好みで塩、胡椒を！
完成❣️
Dan Cyu ❣️
簡単レシピご報告。
本日のテーマ：ブランチにもオツマミにも🍞
私も微力ながら『SDGs』…食材廃棄ゼロ‼️
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【参考までに】
日本では食べられるのに捨てている食品が
年間646万トンあるそうです。
（東京五輪の弁当廃棄：13万食…なども）
世界の食品援助量320万トンの2倍であり
深刻な状況です。
食材を無駄なく使う・食べ残しは捨てずに
別の料理にアレンジするなど、個人レベルで
努力したいと思います。
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【ブランチ🍞トースト：用意するもの】
・トースト
・玉子
・ハム
・とろけるチーズ（使い残しは小分け保存）
・ミニトマト🍅（余りはサラダに）
【作り方】
・アルミホイルにトーストをセット
・トーストの中心部に凹みをつける
（ハムの直径に合うようなコップで型押しすると👍
その後、🤚 で押し込み凹みを完成させる）
・ハムを入れ、外周にチーズで「土手」を作る
（型押し効果で、玉子が枠外にはみ出ません）
・トーストの周囲をアルミ箔で覆う
（トーストの四辺が焦げやすいので防ぐ効果）
粗々の完成型
・魚焼きグリルにそのまま入れて
（中〜弱火で5〜6分）
（油断すると）
…コレは失敗作、 σ(^_^;)ワタクシが責任を持っていただきました。
だから、
『途中で“焦げ具合”のご確認』を！
完成❣️
オリーブオイルをかけるのもアリかな。
さて、
トースト…食べ残すと、大体、冷凍保存して
（パン粉などに転用）
数ヶ月放置プレイの場合もあり σ(^_^;)
今回、食材廃棄ゼロを目指すために、
ブランチで残ってしまったトーストを有効活用
【オツマミ🍞トースト：用意するもの】
・トースト
・とろけるチーズ
・きざみにんにく
・オリーブオイル
【作り方】
・トースト全面にオリーブオイルを薄く塗し
・きざみにんにくを適度に散りばめ
・トーストを縦横３×３＝９等分にカット
（大きさはお好みで決めてください）
・耐熱容器(グラタン皿など)にトーストを入れ
・とろけるチーズを上から振りかけ
・そのまま魚焼きグリルで数分焼くと
（今回も時々、焦げ具合の確認を）
昼夜問わず…チーズ🧀を食べてしまった〜。
カロリー計算？ … ƪ(˘⌣˘)ʃ (^_^;)
それよりも！
…本日食材廃棄ゼロ、達成 
（昨日の“アサリの酒蒸し”も食材廃棄ゼロ）
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