一昨日ご報告した「アレンジそうめん」で
使用した『みどりのラー油』に関して
・聞いたことないですね〜
・初めてみました！
などのコメントをいただきましたので、本日
改めてご紹介します。
…左にそびえ立つ小瓶、緑色のラー油 です。
（資料お借りしました）
でもね、発送まで「約１ヶ月」かかるみたい
美味しいへぎそば 
みどりのラー油❣️
【みどりのラー油・誕生秘話】
2004年10月に起こった中越地震。
家屋の倒壊や多くの死傷者が発生し小千谷市も
甚大な被害を受けました。
こんな状況だからこそ「新しい名産品を作って
町を盛り上げたい」と考えた「わたや店主」が
同じく地元を盛り上げたいと願っていた
農業団体「農楽」と出会い、開発された逸品。
見た目はピーマンで、中身はトウガラシ！
新潟県小千谷市の特産品「かぐら南蛮」が
原料で、かぐら南蛮の風味ときれいな色味を
際立たせるため辛みの強い種とへたの部分を
取り除き果肉だけを使用。
かぐら南蛮特有のスッキリ＆爽やかな辛みが
料理の味を一層引き立ててくれます。
（資料お借りしました）
ところで、話は前後しますが
（店主：実は、ワタクシの学友でございます）
（写真：ちょっと若かりし頃に📸 かな）
へぎそば
布海苔が入っているため緑色っぽい逸品
…コシがあり、喉越しも抜群です！
（写真お借りしました）
しかも 皇室御用達‼️ 
上皇陛下御一家（当時は皇太子殿下）が
昭和45〜49年にかけて
苗場スキー場にて当店のへぎそばを
ご賞味いただく栄誉に預ったそうです。
だったら『へぎそば』も一緒にご購入？
ワタクシ的には『生麺』をお薦めしますが
消費期限…発送日より４日と短いため、
先ずは、乾麺の方がお手軽で良いかも。
（お気に入りされたら生麺を、そして
コロナ鎮静したらお店で実食を❣️）
Amazon…お手頃なセット❣️ありますが
これは写真👇🏻ですからポチッとしても不変。
だったら、同じような内容を含め
わたや・オンラインショップ 👇🏻 ポチッと
…ご家族の人数などに合わせてご検討を。
【編集部より緊急お知らせ】
9月1日より「価格改定」されるそうです。
コロナ禍、緊急事態宣言下、ご自宅で
美味しいへぎそば 
よろしかったらラー油共々、お試しください。
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