【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう
… みたいな食べ方で
（白ごまを追加してみました） 
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品
夏ですから仕方がないけど夏バテ…食欲⤵︎⤵︎
そのような時、母や義母、祖母が作って
くれました…本日はそれを思い出しつつ。
【豚みそ】とは？
『豚肉と麦味噌』を使って作るおかず味噌
『ご飯🍚のお供』として戴く逸品です。
… みたいな食べ方でもしくは、
…おにぎりの具材として
【用意するもの】
・豚肉（バラ肉、小間切れなど）150g
（鹿児島：黒豚を使うケースが多く）
・麦味噌100g
味噌100gをベースに各分量を決めていますので
製作分量により各種調味料の量を調整して下さい。
・生姜大さじ1杯
・砂糖20g
・料理酒大さじ2杯
・みりん大さじ2杯
・お好みでナッツ類（本日：くるみ）
【作り方】
・フライパンをそのまま温めて
・豚肉を投入して炒める
・麦味噌、砂糖など各種調味料、くるみ投入
（くるみ：叩いて細かくした方がbetter）
・基本、 甘さを感じる逸品ですのでお好みで
テイストを調整してください
完成❣️
…くるみの食感が グッジョブ 👍
【編集後記】
ご飯🍚に乗せて（混ぜて）食べる以外に、
・もろきゅうのもろみそみたいに
野菜スティックのディップとして
その他、ワタクシのお薦めは❣️
・🍺や🍶のアテとしてそのままチビリチビリ
もしも、もしも…速攻で 食べてみたい⁉️
（1〜2日で届きます）
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