【男の料理】男子厨房に入ろう
【作り方】
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
2011年4月の牛肉ユッケ集団食中毒事件により
“ユッケが食べられなく”なり約10年。
最近は通販サイトで購入も出来るらしいけど。
その“ユッケ”を再現してみます❣️
と言っても“もどき”ですけどね。
【用意するもの】
・生ハム 50g/1パック
・キュウリ🥒 1/2〜1本
・卵（卵黄のみ） １個
・コチュジャン 小さじ１杯
・ごま油 小さじ１杯
・生ハムを全て細切り、塩気確認のため試食
・キュウリ🥒も細切りに
（生ハムの塩気が強ければキュウリを多めに）
・器に生ハムとキュウリを入れて
・コチュジャンとごま油を投入し攪拌
・味が馴染むまでラップして冷蔵庫に保管
（約5〜10分、長くなるとキュウリより水気が出ます）
・センターに卵黄を乗せたら
完成❣️
見映えを考え、ゴマと揉み海苔をトッピング！
ところが❗️
卵黄が見えなくなってしまったぁ〜‼️
結果論：卵黄は一番最後に入れましょう❣️
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