ワタクシ…鹿児島生まれ。
そのため喉を潤すだけのつもりで立ち寄っても
“焼酎が産湯”ってことはあり得ませんが
数あるアルコールの種類の中でも
日本酒🍶…一番最後にたどり着いた世界。
そして、
その美味しさを一層、体感、実感できたのが
もろみ家
…全国津々浦々の銘酒が揃っており
料理に合わせてお薦めしていただけます。
（同じお酒でも季節により銘柄を違えたり）
コロナ禍の折、暫く訪問を控えていたら
その大将が創り出す『酒の肴』の数々。
気がついたら…このお酒、あのお酒❣️
ほろ酔いを遥かに超えるのが関の山でした。
でもね、敢えて申し上げます！
美味しい酒…いくら呑んでも二日酔いしない‼️
その大将…昨夜で勇退でしたので
せめて『お礼と感謝』を伝えたくて
…大将を慕うお客様で満員御礼の中、
そのお客様がご好意で 📸 撮っていただき。
予約客が未着のテーブルをお借りして
想い出話、今後のご予定をお聞きしつつも
長居すると、目に汗をかきそうでしたので
早々に失礼させていただきました。
大将、本当に
お疲れ様でした。
有り難うございました。。。
【編集後記】
コロナ禍で閉店、廃業が多い飲食業界。
もろみ家…幸い、閉店ではございません。
店長であり、統括本部長
最近はエグゼクティブプロデューサーを
名乗るご子息が
自家製カラスミ 
などなど
などなど 秘伝の味を引き継いでくださいます。
皆さまのご来店お待ち申し上げております。
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