【男の料理】男子厨房に入ろう
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
台風の影響で秋雨、いや、冷雨☔️です。
昨夜は『おでん🍢』を食べた方も多く？
さて、そのおでん、地域・地方により
テイストだけでなくおでんダネにも特色が。
本日は関東圏(特に東京)で人気のおでんダネ
ちくわぶを“おでん”以外にアレンジレシピ
【用意するもの】
・ちくわぶ 1本
・豚バラ肉 200g
・きざみにんにく 適量
・コチュジャン 大さじ1杯
・塩胡椒 ひとつまみ🤏程度
【作り方】
・ちくわぶを5mm幅程度にスライス
・豚バラ肉を適度な大きさにカット
塩胡椒を🤏程度に振りかけ
・サラダ油をフライパンに少量投入
（豚バラから脂が出てきますので）
・きざみにんにくを入れ、香ばしい匂いが
してきたら
・ちくわぶ、豚バラ肉を投入
・コチュジャンで味付け
（お好みの濃さになるよう投入量を調整）
完成❣️
…少し斜めにポージングの琥珀
青ネギ…もう少し小さくカットがbetterだね
ちくわぶ…もっちもちの食感、大〜好き❣️
アレンジレシピ、研究して〜（by 家内）
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