【男の料理】男子厨房に入ろう … 大葉入り「豚肉ロール巻き」ビールが、ビールが美味しい〜❣️

【男の料理】男子厨房に入ろう

　　　　　　Dan   Cyu ❣️

簡単レシピ…本日の逸品は？

麺つゆ、すき焼きのタレ両方を使って

濃厚なテイストを楽しみます。

【用意するもの】

・豚バラ肉　　250〜300g

・大葉　　　数枚

・焼肉のタレ　　大さじ２杯

　麺つゆ　　　　大さじ２杯

　にんにく　　　小さじ1/2杯

　生姜　　　　　小さじ1/2杯

　…これらを混ぜ合わせておく

（写真：にんにくチューブが２つ…間違えちゃった）

【作り方】

・豚バラ肉を4〜5枚、並べてひいて

　軽く塩胡椒を振り

・大葉を数枚敷き詰めて

　　

・片側からくるくる巻きます

・改めて豚バラ肉を4〜5枚、並べてひいて

　軽く塩胡椒を振り

・先程巻いたロール肉を重ねて、巻いたら

　　

・フライパンにサラダ油を少し入れ

　（豚肉から油が溶け出てきますので）

・ロール肉を投入　（弱火にして）

　全面を転がしながら、フタを被せ蒸し焼き

　（焦げ付きに注意：時々回転させる）

・混ぜ合わせたタレを投入

　（焦げ付き注意：時々回転させる）

完成❣️

（煮詰めたタレをかけても良いかと）

短時間（10分ほど）で出来たけど

タレが結構染み入り、想定以上の美味しさ

…ビール🍺  が一層美味しい逸品でした。

【編集後記】

　お肉を巻く回数を増やせば増やすほど

　巨大ロールになりますので

　皆さまのお好みでご決定を。

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