【男の料理】男子厨房に入ろう
・麺つゆ
【作り方】
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ… 本日の逸品 ＮＧ集第２弾
①エビチリ
【用意するもの】
・エビ🦐（冷凍エビを解凍して）
・青ねぎ（青ねぎしか無かったので）
・片栗粉
・小麦粉
・麺つゆ・ケチャップ
・みじん切りにんにく
・みじん切り生姜
・エビに小麦粉を塗し
・ねぎをカットして
・フライパンにごま油を多めに入れて
・エビとねぎを炒める
・麺つゆとケチャップを入れて
・にんにく、生姜も適量投入
（途中味見してお好みのテイストに）
・水溶き片栗粉でトロミをつけて
完成❣️
【ＮＧ理由】
長ねぎが無く青ねぎで代用したけど
エビチリには、やはり、長ねぎがベター。
中途半端な妥協を反省 σ(^_^;)
②アメリカンドッグもどき
【用意するもの】
・ホットケーキミックス
・魚肉ソーセージ
・うずらの卵
【作り方】
・魚肉ソーセージを一口大にカット
爪楊枝に突き刺す
・うずらの卵に爪楊枝を突き刺す
・ホットケーキミックス 100g
牛乳 100ml
マヨネーズ 大さじ１杯
これらを器に入れて魚肉ソーセージや
うずらの卵を入れる
・フライパンにサラダ油を張り適度に揚げる
完成❣️
…コレもまた「見映え」が悪いよね。
【ＮＧ理由】
“衣”の付き方が悪く見映えが全く👎
油の温度が低く？…原因調査中‼️
【編集後記】
２点ともテイストはナカナカ。
見映え…重要ファクターであることを痛感
まだまだ“修行”せねば！
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