【男の料理】男子厨房に入ろう … 簡単に出来る『逸品』、２品製作しましたがどちらも反省点あり

本日も

【男の料理】男子厨房に入ろう

　　　　　　Dan   Cyu ❣️

簡単レシピご報告。

１品目…じゃがいもの煮っ転がし

【用意するもの】

・じゃがいも🥔

・ごま油

・すき焼きのたれ（割下）

【作り方】

・じゃがいもの皮を剥き

・適度な大きさにカット

・レンチン！

（無茶苦茶熱いので火傷にご注意を）

・フライパンにごま油を入れ

・じゃがいも投入

・すき焼きのたれを適量

・煮詰まったら器に入れ

（お好みでゴマや唐辛子🌶をかけて）

完成‼️

【家内寸評】

・すき焼きのたれ…薄めないとちょっと濃厚

・麺つゆの方が円やかな味付けに

・和風煮物の黄金比率

　【醤油：酒：みりん＝1：1：1】

・焦げると苦味が増します、って。　　　

　　　　

２品目：『温泉♨️玉子』

　…いろいろな作り方がありますが

　　最も手軽に作れる方法でトライ！

割った玉子を耐熱容器に入れて

…爪楊枝で数ヶ所ツンツンと！

（ オーバーシュート 爆発防止のため）

＊　①電子レンジ  500w 20秒  温めて

　　②改めて  500w 10秒  温める

　　お好みの加減になるまで②を1〜2回

完成❣️

…麺つゆを数滴、彩り野菜は🥦

　温泉玉子は問題無しとしても、

　野菜の絵面が寂しい…反省その②   σ(^_^;)

　　　　

【本日のサービスショット】

…🥔に焦点あてたら琥珀がピンボケに　　

　反省③

　　　

【編集後記】

　反省点は次回以降の教訓に！

　明日は研鑽を重ねた逸品をご報告‼️

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