昭和28年創業『三大鯛焼き』のお店。
（店内掲示品①）
ひとつひとつ、失礼、一尾一尾を鋳物の型で
（わかばより砂糖甘さを感じます）
たいやき わかば
当社の社訓：
鯛焼きのしっぽには
いつもあんこがありますやうに
演劇評論家安藤鶴夫 ☜ ポチッと より戴いたとか
（☟ 店内掲示品② 拡大してお読み下さい）
…昨年放映されましたが、
再放送が放映された日(2月24日)の昼下がり
懐かしの逸品を買い求めに出向いたら
『驚愕の2〜3時間待ち』…潔く撤退です❣️
それでも諦めきれず、翌週土曜日リトライ！
（開店 9時00分 定休日：日曜日）
ワタクシ、8:45到着で３番目をゲット。
その後、直ぐ行列が伸び始めましたよ。
（逸品を買い求めたあとに 📸 ）
（先週は上記写真の左端後方、写真から
はみ出すほど行列が出来ていました）
丁寧に焼き上げるため天然物と呼ばれる逸品
…表面のうろこ模様も綺麗に焼上がります。
出来立ての逸品がベルトコンベヤで手前に。
白帽の淑女が逸品の周囲をハサミで切落し
完成形へ❣️
出来立て、ですからアッツアツ！
社訓…偽り無くしっぽまであんこタップリ❣️
補足：神田達磨の逸品…羽根付き です。
【編集後記】
鯛焼き…『頭 or しっぽ』どちらから？
冷めた鯛焼き…どうすれば良い？
何か良い保存方法ある？
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