本日ご紹介するのは？
良いカカオ豆を選び、仕入れ、自社工房で
カカオ豆から板チョコレートができるまでの
全工程（選別・焙煎・摩砕・調合・成形）を
管理し、製造する
“Bean to Bar Chocolate” 専門店
Minimal Bean to Bar Chocolate
銀座 Bean to Bar Stand
…３種類の試食ができます。
ザラザラ感がありそれぞれのテイストも
違うためお好みの逸品があると良いネ。
でも、本日の目的は？
…チョコレートの甘さと
細かく砕かれたカカオ豆の苦さや風味が
楽しめる逸品ですよ。
ホットチョコレートドリンク ： 家内
…結構濃厚で心身を温めてくれる逸品。
次回は看板商品の『板チョコ』狙いで❣️
ご馳走さまでした。
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