本日紹介するのは
…路地裏&隠れ家の雰囲気感満載のお店
江戸肉割烹 ささや in 新富町
店内:お店HPよりお借りしました。
季節柄、人事異動の季節。
お得意先の担当者が『ご栄転』のため
ささや で ささやか な酒席を設定です。
(昨年は別の会社のご定年を迎える方の
宴席でお世話になりました)
お酒がススム逸品が次々に登場します。
さて、
メインの江戸焼き
…焼肉やしゃぶしゃぶではありません。
…いわゆるすき焼きの元祖みたいですね。
…どうやって作る?
…心配ご無用、お店の方が作り取り分けも。
(少〜し、酔いが?)(惜別の寂しさが?)
お店の名誉のため、再度お借りします。
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…甘さを感じる味噌仕立ての鍋。
…シメは鍋に残った具材を使った特製丼
ご馳走さまでした。
赴任先…名古屋(愛知と言わないのが多い)
ワタクシのお世話になったお店情報を
改めてメールすることを誓いつつ
更なるご活躍を祈念します。
ご馳走さまでした。
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