東銀座のオススメ店…第3弾
『うどん』でございます。
五代目 花山うどん in 銀座
花山うどんとは?
* 天皇家に献上
* 南極観測隊の携行品として愛用
* 群馬県産の小麦(つるぴかり)を使用
* 4.5cmの幅広麺
* きしめんのルーツ
こんな感じですかね。
何はともあれ現品をどうぞ
本店(館林)の近くに 分福茶釜 で有名な
茂林寺 があるからですかね。
…鬼ひも川 って呼ぶ、幅の広い麺
まるで 一反木綿 みたいだね。
美味しい食べ方
…参照させて頂き、ご馳走さまでした。
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