本日は所用が重なり、既に14時過ぎ。
…車内はクーラー効いて涼しいけど
…創業明治39年(1906年)。
…五目涼拌麺(ごもくひやしそば) 1510円
…こちらが裏富士？
…次回は「焼きそばとシューマイ」かな。
普段にも増して暑い😵なぁ〜。
（と思っていたら）
車外の体感温度は『41℃』❗️
こんな日のランチ、サッパリしたものを！
ということで
揚子江菜館 in 神保町
老舗の上海料理屋さんですが
冷やし中華発祥のお店として著名です。
本日の逸品：
全体像は『富士山🗻』をイメージしており
＊ 白い糸寒天：雪
＊ 黒いチャーシュー：雪融けの土
＊ 緑のきゅうり：新緑
＊ 茶色の筍：落ち葉
＊ 錦糸卵：雲
をイメージして作られています。
ちなみに錦糸卵の下には「ウズラの卵や
肉団子」が隠されていますよ。
ツユは少し甘め、麺自体も冷やし方が弱く
少し残念でしたが
ご馳走さまでした。
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