本日のランチはこちらのお店。
やまもと in 大崎
知る人ぞ知る蕎麦屋さん
…平日 11:00〜14:00 のみ営業しています。
こちらのお店の１番人気
「天ざる 600円…安いよね」を注文、
逸品の出来上がりを待ちます。
さて時間調整を兼ねて皆様ご存知ですか？
＊ 油揚げの入ったうどんは関東関西問わず
「キツネうどん」ですよね。
＊ 油揚げの入った蕎麦の呼び名は
関東：キツネそば
関西：タヌキそば だそうです。
＊ 関西で油揚げの入った蕎麦を食べる？
「タヌキ」って言うと良いみたいです。
関西では「キツネそばやタヌキうどん」は
名前的には存在しないそうです。
…NIKKEI STYLE より引用しました
さて、お待たせしました。
『天ざる』の登場です。
…これでも(並)です。
…天カスがたっぷり入ってるツユです。
ちょっと待ってください！
エビ天や野菜天などが見当たりませんよ。
ワタクシがオーダーしたのは 天ざる だよ。
業務連絡です❣️
…天カスが蕎麦つゆ(温かい)にたっぷりと
入っている逸品。
これが やまもと の 天ざる です。
ご夫妻の愛情が染み込んだ逸品を求めて
店内は常に混み合いますので
食後の器などは客自らが返却場所に戻す。
…暗黙の了解事項です。
ご馳走さまでした。
