伝統を受け継いで…五代目、銀座に出店しました

本日のランチはこちらのお店。

五代目   花山うどん  in   銀座

 http://www.hanayamaudon.co.jp/ginza/

花山うどんとは？

＊   本店(館林)は明治27年創業

＊   天皇家に献上

＊   南極観測隊の携行品として愛用

＊   群馬県産の小麦(つるぴかり)を使用

＊   4.5cmの幅広麺

＊   きしめんのルーツ

こんな感じですかね。

何はともあれ現品をどうぞ

…鬼御膳    ミニ天丼とのセット  ¥ 1350円

名前が名前ですが、

それよりインパクトあるのが『器』

… たぬき  です。

本店(館林)の近くに 分福茶釜 で有名な

茂林寺 があるからですかね。

http://www7.plala.or.jp/morin/chagama.html

…鬼ひも川  って呼ぶ、幅の広い麺

   まるで 一反木綿  みたいだね。

美味しい食べ方…参照させて頂き、

ご馳走さまでした。

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