新年早々、バテ気味 …… こちらのお店でエネルギー充填

新年明けて２週間。

挨拶廻りもひと段落…少しバテ気味。

（不摂生の反動かな…遅まきながら反省）

ということで、

こちらのお店でエネルギー充填します。

ミキスケ   in    小伝馬町

…怪しげな男性？  空席待ちみたいです。

鉄板焼き…比較的リーズナブルな価格で

戴けるお店ですよ。

さて、折角ですから少し贅沢に

イチボ   お願いいたします。

イチボ…名前の由来は牛の臀骨がH型のため

H-bone（エイチボーン）と呼ばれていて、

それでイチボと呼ばれるようになったとか。

熱々の鉄板、モヤシの上に5〜6枚のイチボ。

モヤシを片隅に置いてお好みの焼き加減に。

「油飛散防止」のため鉄板の周囲は白い紙で

ガードされてますよ。

もちろんエプソンもあります。

            エプロン

ご飯はお代わりできます。

卓上には各種のタレがあり色々試しつつ

柔らか〜〜い  イチボ  戴きま〜〜す。

まさに  う〜ん、マンダム！

                ☝️   詳しくはこちらを

ご馳走さまでした。

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