ここは銀座の中心、四丁目。
そこに、この行列は何？
まさかこのような場所に … って場所に
こちらのお店があります。
銀座 篝 ( かがり )
開店前から行列ができ
中途半端な時間に行けば…１時間以上待つ
覚悟が必要だね。
店内はコの字型カウンターで
小洒落た「割烹or小料理屋」の風情。
本日の戴きもの：
家内…看板メニューの鶏白湯ラーメン
ワタクシ…つけ麺(折角だから特製)
卓上を見ると胡椒、黒七味、玄米酢
…メニューに餃子はないけどね〜。
…聞けば、鶏白湯ラーメンに入れると
サッパリした味に変わるそうです。
家内に配膳された鶏白湯ラーメン
コーンスープのようなクリーミー
オススメの玄米酢を入れて更にひと口
…お見事、確かに美味いです。
さて、私のつけ麺は？
スタッフさん…器が熱いので注意を。
ホント、熱い！ アッチッチです。
スープは濃厚魚介系でトッピングが
別皿に盛られており個人的に賛成。
どちらの逸品が好み？
…甲乙つけ難し、個人の嗜好次第で。
店外にでると行列は更に延びて表通りまで。
最後尾だと２時間待ち？
…その後に至福のひと時が待ってますよ。
ご馳走さまでした。
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