この逸品を戴けるのは…毎日20名だけです。

限定20食のため、12時来訪でも完売する

かもしれない逸品。

それは … 軍鶏水炊きラーメン

鳥料理    有明   in     門前仲町

11時30分開店ですが、

ワタクシの到着は 11時45分

…お昼はカウンター７席のみで営業のため

   既に満席です。

   幸いにも待ち人は無し。

入れ替わりのお客様を横目に店主からの

指示を待ちます。

お昼はラーメンのみ。

店主と交わす会話 … ご飯付けるか否か。

一般に ラーメン＆ライス は

男性中心のオーダーと思われますが、

こちらでは老若男女問わずライスを

付ける方が殆どです。（理由は後述）

軍鶏 の旨味満載のラーメン登場

…チャーシューではなく唐揚げです。

   with  紅葉おろし

ライス…今、食べてはいけませんよ。

麺を食べ終われば、漸くライスの出番。

雑炊として食べるのが定番なんですよ。

さぁ、雑炊タイムです。

ポン酢無しでも、美味しいけど

ポン酢垂らすと、さらに美味しいですよ。

限定20食がチョット恨めしいですが

機会見て改めて伺いたいお店です。

ご馳走さまでした。

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