こんにちは
８連勤だったのでちょっと忙しかったのですが、やっと今日お休みで
歯医者や病院、区役所…
なんかおばあちゃんみたいですが笑
この間、スコッチエッグを久しぶりに作りました。
同じタネでピーマンの肉詰めフライも。
自分がお店を開いたら、こんなの作りたいな～なんて考えたりするのも楽しかったり。
日替わりや、定番メニュー、お店のコンセプトなど…
あと、食器や調理器具などたくさん集めています
これは前勤めていたところの居酒屋で出していた、胡麻ラーメンサラダを再現しました。
材料はラーメン、レタス、蒸し鶏、トマト、ゆで卵、カイワレ大根、コーン、白髪ねぎ、糸唐辛子、ゆで卵。
味付けは胡麻ドレッシングです。
居酒屋行くと、私は頼んだりするのでこれは定番メニューの方がいいのかな～。
上から撮るとこんな感じです
それとこれも絶対出したい、ハーブチキンサラダ。
以前勤めていた惣菜屋で、私が考案してお客様に提供していたものです。
結構人気だったんですよね～
リピーターがいたり、夜はおつまみに買っていくサラリーマンがいたり。
何度も作ったので、勘で味付け出来るようになりました
ヘルシーだから、ダイエット中の方にも筋肉トレーニングしてる方にもピッタリなおつまみ
なぜか縦にならない
久しぶりにブログをやると変わっていて、全然ついていけてない
笑
そうそう、前回書いたメタルラックが届き、こんな感じで撮影してまーす。
（マンションだから場所がなくて
）
この撮影スタジオが気になる方は、是非コメントしてくださいね～
ではまたお料理アップしま～す
素敵な一日をお過ごしください