朝から元気が出る和定食

朝から元気が出る和定食作りました

～MENU～
*塩麹漬の鯖焼き
*砂肝の香味醤油漬け
*かぶの皮金平炒め
*かぶの漬物
*舞茸入り五目炊き込みご飯
*ニラと豆腐のお味噌汁

塩麹漬の鯖焼き。

お魚屋さんの鯖だから、脂乗ってて美味しー♡

砂肝の香味醤油漬け。

すすきのにある中華のお店で食べた砂肝がすっごく美味しくて！

（これは前菜盛り合わせなんだけどね（笑）肝心な砂肝の写真撮ってません）

今まで食べたことのない歯ごたえで、臭みは全くなし。
低い油でじっくり油通ししてから味付けするって聞いて、早速やってみました！

調理法だけでこんなに違うとは、マジびっくり( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ
砂肝好きのみなさま、是非やってみて♪


かぶの皮金平は、かぶの皮がたくさん余ったので作ってみました。
（aicoちゃんが大根の皮金平作ってるのを、見て食べたかったの( ´艸｀)）

ほんと美味しー(〃艸〃)
私もコレを作る為に、皮を冷凍庫に集めておこーっと(笑)

かぶの漬物。

白かぶが出回ってきましたね～
かぶの食感が大好きで、毎年漬けています。

サラダ感覚でポリポリ。

1.7kg漬けました♪
自分で作ると、市販のものしょっぱくて食べられない～

舞茸入り五目炊き込みご飯と、ニラと豆腐のお味噌汁。

五目炊き込みご飯の具は、舞茸・しめじ・えのき・白滝・人参・ひじき・鶏もも肉。
舞茸が入ると風味がgood!!!
おこげもいい感じに出来ましたー(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ

*朝から元気が出る和定食*

タイトルの『朝から元気が出る和定食』。

たまには美味しい朝食が食べたくて、前日に仕込んでおきました。
魚焼いてお味噌汁作っただけなので、朝6時に完成！

こんな朝食が毎日出てきたら幸せだけどね～
自分で作る気なし"ｧ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`"
上げ膳据え膳。
羨ましい…

誰か作ってくださーい(人д｀*)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

テーブルコーディネートは…

春のコーデも、そろそろ終わりかな？

みなさまからいただいたメッセージ、ありがたく読んでおります。
ただ…なぜか私のアメーバ、メッセージ送信出来なくて(｡＞0＜｡)
（なぜだ？いつからこうなった？）
ってことで返信出来ないのですが…ご了承くださいませ。


面接の結果ですが、採用決定していただきました♥(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♥
これもブログでのつながりがきっかけで、、、
ブログやっていて本当に良かったです。
お仕事はカフェレストラン。
今まで以上にお料理に力を入れて、少しでも貢献出来るように頑張りたいと思います。


来月からお仕事始めるので、今月いっぱいはたくさんお友達と遊んだりして楽しもうかと( ´艸｀)
（声をかけてくれたお友達、いきなりの誘いにOKしてくれたお友達(人´∀‘)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪）



Instagram始めました。


素敵な花金をお過ごしください♡
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆