胡桃レーズンのミッシュブロート焼きました
リスドォル80%・ライ麦20%配合、天然酵母を使って手捏ねしました。
（冷蔵発酵15時間）
ローストした胡桃、ラム酒に漬けたレーズンを入れて。
冷蔵庫から取り出して、常温3時間パンチ1回。
成形して45℃40分二次発酵、粉をふるってクープ入れる。
250℃15分、温度を下げて220℃10分焼成。
クープは開いたのですが、エッジはまだまだですね(。´Д⊂)
胡桃とレーズンの食感がいい、カントリーテイストなパン。
カリッカリに焼いて、おつまみとしていただきましたー♡
クリームチーズを塗っても美味しそう(*´∀｀*)ﾉﾁｬ
ドイツパンって、ライ麦の比率が高いほど薄くスライスするそうですよ～
豆知識ですﾒﾓﾒﾓ...φ(._.*)y-｡o0
（私も勉強になりました(笑)）
*胡桃レーズンのミッシュブロート*
今度はドイツの代表的な「ブレッツェル」に挑戦してみたいと思いまーす！
撮影コーディネートは…
ドイツ国旗をイメージして、黒と黄のテーブルクロスをチョイス。
なかなか可愛いコーデ( ´艸｀)
（3COINSのカッティングボード、ナチュラルキッチンの玩具、セリアのブリキバケツ、yoi姉さんからいただいた旗、黄色のランチョンマットは手作り）
先日お友達が来た時にお土産を持ってきてくれたのですが、紹介させてくださーい♡
フルーツファクトリーの、スウィートチーズケーキ。
これ、ふわふわで美味しいの◎
*★*――ﾀﾞｨ(人*´∀｀)ｽｷ――*★*
ムーミンのジャーポット入りビスケット。
中のクッキーより、ジャーポット欲しさゆえに買う人が続出なんですよね～
「人気だったからきーちゃんに♡」ってくれました。
（お友達はジャーサラダ知らなかったんだけど( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）
可愛いビスケットだから、食べるのもったいなーい！
ジャーサラダ作るときには、もうブーム終わってそうな予感"ｧ '`,､'`,､(´▽`) '`,､'`"
久しぶりに練習（ソフトテニス）休み。
スケート行きたいって言われたので、友達連れて行ってきますε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ
素敵な週末を♡
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆