今日の晩ごはんは…
筑前煮
筍の炊き込みご飯
鶏ごぼうのすり身入りけんちん汁
玉子豆腐
です
筑前煮
具は鶏もも肉・筍・干し椎茸・人参・蓮根・牛蒡・絹さや・こんにゃく。
素材（絹さや以外）を炒めてから、ダシと調味料を加えて煮るのが基本。
前日に作って、味を染み込ませました～。
歯ごたえのある筍・蓮根、ジュワーッと、汁が染み込んだ干し椎茸。
みなさんは何の具が一番好きかな？
筑前煮って美味しいですよねー(♡´∀`♡)
筍の炊き込みご飯
筍・干し椎茸・人参・油揚げを入れた炊き込みご飯。
筑前煮の余った具を使って( ´艸｀)
味付けは白だし・砂糖・お酒のみ。
材料を炒め、ダシと調味料を加えてさっと煮て粗熱を取り、炊き込みました。
炒めずに炊飯器に直接入れてもいいのですが、炒めた方がグーンっと美味しくなりま～す！
鶏ごぼうのすり身入りけんちん汁
具は鶏ごぼうのすり身と人参・大根・牛蒡・玉ねぎ・長ネギ。
水溶き片栗粉を入れて、少しとろみをつけてまーす(^-^)/
玉子豆腐
市販の玉子豆腐～。
夏になると食べたくなりますよね(b^-゜)
長女は玉子豆腐や豆腐が大好き。
この間、「玉子豆腐って作れるの？ママ作ってみたーい」って言われました。Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
（クックパッドでレシピ調べてる長女。そこまで作りたいのか…）
その言われた翌日。
なんと！ホーマックで見つけました～
とうふづくり。（398円）
電子レンジで美味しい手作り豆腐が簡単に作れる。
マジで～☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆
材料入れてチンするだけだから、これなら長女でも作れる！
美味しいのかな～？
（おぼろ豆腐とか食べてみたい｡:+((*′艸`))+:｡）
手作り豆腐作ったら、ｕｐしますね(b^-゜)
*筑前煮の和食晩ごはん*
今日は和食でした～。
テーブルコーディネートは…
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
こんばんわ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日はパン作りを終え…少し時間があったので、歩いてお買いもの行きました。
（いつもついつい車を利用しちゃって、かなりの運動不足(→o←)ゞ）
歩くと気持ちいいですね～
色んな発見あるし！
道端に咲いてる花に癒されたり～
アイスを食べながら歩いている人を見たり～(笑)
（私も食べたかった^^;）
運動不足解消の為にも、なるべく歩いて買い物へ行きたいな～と思ったのでした。
（長続きするか微妙ですが、とりあえず３ｋｇ太ったから戻したい(爆)）
そして、まだ時間があったので～１時間半もお昼寝しちゃいました( ´艸｀)
お昼寝はもっと気持ちいいーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
（その時間あったら運動せぇ！って感じですが(；>艸<；)）
話は変わりますが、以前応募した「日清オイリオグループお弁当コンテスト」の結果が出ましたー！
過去記事→春爛漫❀彩り漬物混ぜご飯の松花堂弁当
なんと！「優秀賞」に入選されましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
5000円分の商品券です。
嬉しーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
これで何買おうかな(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ
お買い物が楽しみです！
日清オイリオ様、アークスグループ様、そして教えてくださった総合商研の○○さん、ありがとうございましたv(^-^)v
では～また♪(*^ ・^)ノ⌒☆