今日のお昼ごはんは…
モッツァレラの完熟トマトのハヤシライス
シーザーサラダ
パン（ムー・ブラン）
です
モッツァレラの完熟トマトのハヤシライス
材料は…
牛肉小間切れ・玉ねぎ・しめじ・マッシュルーム・ローリエ・ホールトマト・モッツァレラチーズ
ハウス 完熟トマトのハヤシライスソース
玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉・ローリエを加え炒める。
しめじ・マッシュルーム・赤ワイン・水・ホールトマトを加えてぐつぐつ煮込む。
火を弱め、完熟トマトのハヤシライスソースを加えてよく混ぜ、調味。
コクが足りなかったので、隠し味にコクのチカラ（牛のコク）をプラス！
15分程度煮込む。
ご飯を器に盛ってたっぷりソースをかけ、モッツァレラチーズをちぎってのせたらレンジでチン！
バジルを飾って完成～！
とろ～り溶けるモッツァレラチーズがたまらない♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ───♪
こんな食べ方もアリですね(b^-゜)
ハヤシライスソースは私のお気に入りのソース。
これだけでもトマト味は十分あるのですが、今日はトマトホール缶も入れてトマト味強です( ´艸｀)
トマトがなかったので缶詰で応用しましたが、トマトがある場合は生の方が断然美味しいと思います！
これからたくさんトマトが採れる時期なので、トマト消費にもいいですね♪♪(*´∀｀*)
シーザーサラダ
最近マスターした温玉をのせて、簡単シーザーサラダ。
ベーコンの塩分がいい感じ～！
パン（ムー・ブラン）
日糧製パンから発売された、ムー・ブラン。
やわらかい食感でほんのり甘い生地。
そのままでも美味しいけど、ハヤシライスソースにつけて食べると、さらに美味しー(♡ˊ艸ˋ♡)
*とろ～り♪モッツァレラの完熟トマトのハヤシライス*
今日は洋食でした～
テーブルコーディネートは…
おまけ。
昨日の晩ごはんは、五色丼ともやしのネギ塩炒め。
休み明けは、体がどーっと疲れてるから簡単メニュー！
丼ものだったら、品数少なくて済みますもんね( ´艸｀)
野菜嫌いな子供達でも、不思議と丼にすると食べてくれます。
夏バテしないように、野菜はたっぷり食べて欲しいものです～
今日は午後から、長女・次女の個人懇談。
学校が目の前で良かった( ´艸｀)
素敵な一日をお過ごしくださいね～
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆