今日のお昼ごはんは、パッタイです
週末留守にするので、ニラを使い切りたくて～
こういう時はレシピ本大活躍！
家にあるもので何か作れないかなーと探し…パッタイに決定。
(もやしはないけど…)
材料は…
米麺フォー
海老・さつま揚げ・ニラ・パプリカ・玉ねぎ・卵
＜調味液＞ナンプラー・オイスターソース・黒胡椒・砂糖・酢・鶏がらスープの素・水
米麺をもどしないよう気をつけて湯で戻し、野菜・調味液を加えて炒め、
最後に火を通した海老・炒り卵を加えてさっと混ぜ、出来上がり。
ピーナッツ・荒唐辛子・万能ねぎを散らして。
*タイ風焼きそば～パッタイ～*
エスニックも慣れたもんですね～
昔はレシピ本を見ながらじゃないと作れませんでした。
でも、中華風焼きそばと違うのはナンプラーくらい？
そう思えばエスニック料理も簡単です(b^-゜)
お昼は家にあるもので作るのが鉄則！
やっぱり麺が多いな～
テーブルコーディネートは…
これから明日に備え…特訓します！
なんちゃって( ´艸｀)
素敵な週末をお過ごしくださいね～
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆