今日のお弁当は…
親子丼
かぼちゃの塩煮
金平牛蒡
ワカメとキュウリの酢味噌和え
です
知床産鶏もも肉がｇ77円と安かったので～（ラッキーｄａｙ( ´艸｀)）
だしたっぷりの親子丼にしました♪
かぼちゃの塩煮は、前に載せたロロンという品種のかぼちゃを水・塩ひとつまみでホーロー鍋でコトコト煮ました。
甘いかぼちゃなので、ここはシンプルに醤油など入れずに塩のみ。
ほっこりする味～♪
金平牛蒡は、細切り（千切りに近い）金平牛蒡にしました♪
太い金平牛蒡も好きですが～今日はあえて細切りに。
また違った食感で美味しいですよね('-^*)/
*親子丼ｄｅ今日の和食弁当*
昨日は予定通り、22時まで残業頑張りました('-^*)/
パソコンに向かってずっと仕事しているのですが～これが結構目疲れる(*´Д｀)=з
だけど最近なぜかよく眠れなくて…困りました。
（今日も一時半に一度目が覚め…次は三時半。結局三時半から起きてます(´＿｀｡)）
この不眠症？なんとかならないかなー。
今日からまた一週間が始まりますね(^O^)/
今週は仕事もっと忙しいみたいなので…ミスのないように頑張らなくっちゃ！
ｐ・ｓ
今日も最後まで読んでくださってありがとうございました☆-( ^-ﾟ)v
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では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆