「八田とハンナのハングルメチャンネル」
今週は7-8皿目の4回分の放送を学習、今回はそのうち7皿目の放送をまとめました。
( ㅋーㅋ)ノ。。。(👹)/( ㅂㅡㅂ)ノ。。。(
)/( ㅍㅇㅍ)ノ。。。(👹)/。。。
ハングルメチャンネル7皿目は①「부산에서는 곱창 강추!」
②「한우 투쁠 No.9」です。
♫美食を言葉に♪や
もっとグルメフレーズ
食べたら言いたい食レポ用語
の3つのコーナーのフレーズをUPしたいと思います。
♫美食を言葉に♪
부산 하면 대표 음식이 뭐라고 생각하세요?
釜山といえば代表料理は何だと思いますか？
자갈치시장 뒤편에 양곱창 골목이 있는데 양대창이 유명하죠?
チャガルチ市場の裏手にヤンコプチャン通りがありますが、ヤンデチャンが有名ですよね？
참, 여러분 곱도리팅을 아시나요?
そうだ、皆さんコプトリタンをご存知ですか？
もっとグルメフレーズ
저희 업소는 1++ 등급 암소 한우 전문입니다.
当店は1++等級の雌の韓牛専門です。
마블링이 예술이라 입에서 살살 녹아요.
霜降り具合が芸術的なので口ですっと溶けます。
양파 소스에 찍거나 명이나물로 싸서 드세요.
玉ねぎソースにつけたり、行者大蒜の葉で包んでお召し上がり下さい。
食べたら言いたい食レポ用語
☆焼き方の表現
겉만 살짝 구워서 드세요.
表面だけさっと焼いてお召し上がり下さい。
잘 익히다：じっくり焼く 고기가 익었어요/ 덜 익었어요：肉が焼けました/焼けていません
바짝 굽다：こんがりと焼く 노릇노릇하게 굽다：きつね色に焼く
뒤집에서 굽다：ひっくり返して焼く 초벌구이하다：下焼きする
☆味の表現
씹으면 씹을수록 고소한 감칠맛이 나요.
噛めば噛むほど香ばしいうま味が出ます。
단맛：甘味 신맛：酸味 쓴맛：苦味 매운맛：辛味 짠맛：塩味
떫은맛：渋味 꿀맛：蜜の味、極上の味 제맛：本来の味 뒷맛：後味
참맛：真の味 손맛：手作りの味、愛情や真心のこもった味
💕(❤ㅈ❤)💘(❤ㄴ❤)🍫(❤ㄱ❤)🎁(❤ㅡ❤)💛(❤ㅇ❤)🍫(❤ㅈ❤)🎁
先週後半から昨日まで、本当に寒かったですね＞＜ さすが寒のうちです。
今日は少し穏やかですね。 昨日はジムに行きましたが、この寒さの中、皆さんお元気で 休まず通っておられます。見習わなくちゃと思いました。
今日は、千葉に住む息子に宅配を손맛も添えて送りました。でも雪が心配＞＜
無事届きますように。
写真は今回勉強分のノートと、テキストの7-8皿目に纏わるページです。
맛있겠다～.먹고 싶어. 美味しそう、あ～食べたい。
ではまた。또 만나요.
遠藤まめ 드림