猛り狂う暑さに、冷たい麺をたて続け２回作る。どちらもスーパーで買える袋生麺。
トマトが濃縮された冷たいスープに、生のバジルとサラダチキンをトッピングした冷たいトマトラーメン。リコピンたっぷりで健康になりそう。
本格的冷麺に、氷入りの甘酸っぱいレモンスープにレタス、レモン、玉ねぎ、胡瓜、トマト、サラダチキンをトッピングしたレモン冷麺。キムチをのせればピリ辛に。でものせないけど。お口がさっぱり爽やかになる。
どちらも、サラダチキンが蛋白質を補ってくれて、猛暑にピッタリの麺だ。
冷たい麺は美味しいけど、こんな猛暑はいやだ！